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冷链运输过程中如何防止产量和质量下降?

发布时间:2021-02-28人气:893

  冷链运输的作用是非常重要的,因为现在不仅很多产品需要低温保存,如果常温运输的话会有破损。但是,虽然冷链运输优势突出,但是在运输过程中也不能马虎,否则产品质量还是会有不同程度的下降,下面我们来看看如何防止冷链运输过程中产量和质量的下降。

  1.根据产品要求调节合适的温度
  虽然很多产品需要在冷藏环境下运输,但是不同的产品需要的低温是不一样的。因此,在使用冷链运输时,为了防止产品在运输过程中质量下降,需要了解产品需要在什么规模下储存,然后将冷链运输车辆的温度调整到一个合适的规模。
  2.保持车厢清洁
  即使在低温环境下,仍然会有一些细菌可以储存和繁殖,细菌是导致一些产品变质的重要因素。因此,为了在冷链运输过程中保持产品质量的稳定,在装车前,需要提前对冷链运输车辆的车厢进行清洁,必要时还要进行消毒灭菌。
  3.选择合适的路线,缩短行程
  冷链运输车虽然可以提供低温运输,但与专业的冷藏或冷冻保存设备还是有一定距离的。为了防止产品在运输过程中质量下降,需要提前规划好合适的路线,通过合理安排路线来缩短行程,以保证产品能尽快送达目的地。
  因为很多产品的储存条件比较苛刻,企业在了解冷链运输的价格后,会选择冷藏运输。然而,使用冷链运输并不意味着将产品放在“保险箱”里。因此,为了防止产品在运输过程中质量下降,冷链运输过程中必须调节温度,保持车厢的清洁度。


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